本教材以“茶文化、茶产业、茶科技、茶技艺、茶服务”五个模块（每个模块内包含三个任务）为编写框架，以“重实操、强能力、求创新”为导向，以“融入思政元素、顺应时代需求、创新教学改革”为特点，将理论知识与实操训练紧密结合，突出弘扬茶文化、传播茶知识和传承茶思想的目的，并在编写体例上突破传统教材的呈现形式，以“思维导图、学习目标、知识准备、任务引入、任务分析、任务实施、知识拓展、任务考核”作为每个任务的编写体例，结合茶艺师和评茶师考评要求，基于任务，设计案例，聚焦实战，培养与社会接轨的专业人才。

        本书既是各大院校茶艺与茶文化、旅游相关专业的教材，也是茶馆经营管理者实用行动指南。