旅游英语是旅游专业的一门核心课程，旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，具有用流利的口语向外国游客介绍我国丰富的文化和多彩的民风民俗以及从事旅游服务交际的能力，强调在旅游行业情境模式下培养学生的英语听、说、读、写、译能力，以及在英语语言环境下培养学生专业知识的实际应用能力。
　　本书共有10个单元，每个单元包括六大部分。第一部分：听力训练，介绍著名旅游省份（直辖市）的概况；第二部分: 实务知识，内容涉及导游服务的工作程序；第三部分：口语交际，创设情境进行模拟训练；第四部分：阅读理解，分类列举我国代表性的旅游资源；第五部分：文化快递，展示我国民俗文化内涵；第六部分：实训练习，巩固知识强化技能。
　　本教材适合高职高专学生使用，也可作为旅游企事业从业人员岗位培训的重要辅导材料。