本教材紧密对接 2022年新修订的咖啡师国家职业技能标准，以培养德技并修的创新型、应用型、技能型高质量咖啡行业人才为目标，以新修订的初级、中级咖啡师国家职业技能标准为基础，多方调研各类咖啡馆经营实况，突出意式浓缩咖啡制作、单品咖啡制作等目前行业常用的技术技能，增设咖啡师职业生涯规划、创业指导等内容，全方位贴合新时代职业需求。本教材以广西职业院校技能大赛、全国咖啡师职业技能竞赛两项逐级提升的竞赛标准鼓励学生以赛促学、在竞赛中提升，最终以守正创新的视角为有志创业的学生提供指引。本教材是一本将“岗课赛证”深度融合又兼顾“创新创业”的教材。

        本教材既可作为中高职院校酒店服务类相关专业学生的教学用书，也可作为各类相关企业培训的参考书。