本次修订基本保持了第1版教材的体系框架和内容,同时充分吸纳师生提出的修改建议,以高等职业院校培养有责任有担当的高素质技术技
本书根据职业教育的特点以企业财务活动为主线,将财务管理业务工作任务为中心,以项目导向、任务驱动的模式组织、编排教材内容。本
本书结合大量实例和详尽的操作步骤说明,全面介绍了使用Excel 2019进行数据处理与分析的方法及应用。全书共9个项目,包括认识Exce
本书共分为三个部分,第一部分为中式菜肴制作技法,是中式菜肴制作的基础部分,选取了经典菜例,着重阐述各类烹调技法,内容包括炸
本书共分为两部分,第一部分为基础知识和技能,共三个项目,内容包括绪论、食品理化检验必备技能、食品样品的采集与数据处理;第二
教材特色一、依据新课标编写,服务新时代本系列教材严格遵照新课标的要求进行编写,对接新课标中规定的课程目标、课程内容、主题范围、学时
本教材对管理会计基础知识和方法进行了全面系统的介绍,引导学生正确认识管理会计基本理论和方法,学习掌握如何进行战略管理、投融
本教材以项目-任务制的体例进行组织,以创新思维能力的培养与训练为主线,分为六个模块:创新与创新思维过程、创新思维方式与技法
本书紧扣人才培养目标,坚持以立德树人为根本,以服务发展为宗旨,以促进就业为导向,对标高职院校大学生创新创业素质要求,关注创
为提高高等职业院校心理健康教育和就业、创新创业教育课程的教学质量,促进大学生的健康成长,主编孙武令及其编写团队为高等职业院
本书主要从商品学概论的角度编写,并将尽可能多的商品类型作为案例融入相关内容。全书共分为十一个项目:走进商品学世界、学会商品
本书以企业会计准则、会计基础工作规范等为依据,从企业生产实际和财务岗位需求出发,突出岗位技能训练,注重学生实际动手能力的提
本书以岗位情景为载体、任务驱动为导向,以饭店企业人才需求为基础,以学生职业能力培养为目标,为高职学生量身设计基于工作过程的
本书是针对现行在校大学生应对常见及突发事件所编写的安全教育教材。本书根据教育部大学生安全教育指导意见,在总结一线教师和院校
本教材为装备制造大类各专业的基础课程用书。全书共分11个项目,包括电路元件及万用表的使用、电工工具及电工仪表的使用、直流电路
本书是结合多年职业院校高等数学教育研究成果及精品课建设、在线课建设和一线教学实践经验精心编写而成的,具有如下几个特色。