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0～3岁婴幼儿保育与教育

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注重理论与实践结合、重视产教融合、配备丰富微课视频
  • 类　　别：教育系列
  • 书　　名：0～3岁婴幼儿保育与教育
  • 主　　编：陈亮华 欧阳秀芬 彭述生
  • 定　　价：54
  • 开　　本：16开
  • 印刷方式：双色
  • 页　　数：272
  • 时　　间：2025年5月
  • 出  版  社：辽宁师范大学出版社
  • 书　　号：978-7-5652-4614-2

内容摘要

        本教材立足于0～3岁婴幼儿的发展实际和需要，围绕当前婴幼儿托育服务与管理专业人员应有的知识、能力素养编写。全书共十一章，主要包含0～3岁婴幼儿保育与教育理论以及国内外婴幼儿保育与教育的发展；0～3岁婴幼儿年龄分段及教养要点；0～3岁婴幼儿生理发展和心理发展规律及教养要点；0～3岁婴幼儿营养与喂养、回应性照护及婴幼儿常见疾病及常见传染病的病因、主要症状、照护措施及预防措施；0～3岁婴幼儿教养环境的创设和教养活动的设计与实施；家庭和社区如何承担0～3岁婴幼儿保育与教育责任。
        本书可作为婴幼儿托幼服务与管理和早期教育专业的教学用书，也可作为普通读者的科普类读本。

目录

第一章  0～3岁婴幼儿保育与教育绪论
第一节  0～3岁婴幼儿保育与教育概述
一、0～3岁婴幼儿保育与教育内涵与理念
二、0～3岁婴幼儿保育与教育实施的意义
第二节  0～3岁婴幼儿保育与教育的特点、主要内容与基本方法
一、0～3岁婴幼儿保育与教育的特点
二、0～3岁婴幼儿保育与教育的主要内容与基本方法
第三节  国内外0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
一、我国早期保育与教育的发展
二、国外保育与教育的发展
 
第二章  婴幼儿年龄分段及教养要点
第一节  胎儿期
一、胎儿期概况
二、胎儿的生理特点
三、胎儿期教养要点
第二节  新生儿期
一、新生儿期概况
二、新生儿期的特点
三、新生儿期的教养要点
第三节  婴儿期
一、婴儿期概况
二、婴儿期的特点
三、婴儿期的教养要点
第四节  幼儿前期
一、幼儿前期概况
二、幼儿前期的特点
三、幼儿前期的教养要点
 
第三章  0～3岁婴幼儿生理发展及教养要点
第一节  婴幼儿生长发育概述
一、婴幼儿生长发育的特点
二、婴幼儿生长发育的规律
三、婴幼儿生长发育的影响因素
四、婴幼儿身体健康的主要特征
五、婴幼儿生长发育的主要评价指标
第二节  婴幼儿身体发育及其测量
一、体重
二、身长（身高）
三、坐高
四、头围
五、胸围
第三节  婴幼儿身体各系统的发育及教养要点
一、运动系统
二、呼吸系统
三、消化系统
四、神经系统
五、泌尿系统
六、循环系统
七、生殖系统
八、内分泌系统
 
第四章  0～3岁婴幼儿心理发展及教养要点
第一节  婴幼儿心理发展概述
一、婴幼儿心理发展的总体规律
二、婴幼儿心理发展的影响因素
二、婴幼儿心理健康的特征
第二节  婴幼儿心理发展的特征及教养要点
一、动作发展
二、认知发展
三、言语发展
四、情绪情感发展
五、社会性发展
 
第五章  0～3岁婴幼儿营养与喂养
第一节  婴幼儿营养基础
一、婴幼儿的能量需求
二、营养素
第二节  婴幼儿喂养指南
一、0～6月龄婴儿母乳喂养指南
二、7～24月龄婴幼儿母乳喂养指南
三、膳食指南
 
第六章  婴幼儿回应性照护
第一节  婴幼儿回应性照护概述
一、婴幼儿回应性照护的内涵
二、婴幼儿回应性照护的意义
三、婴幼儿回应性照护的原则
第二节  饮水、盥洗和如厕中的回应性照护
一、饮水中的回应性照护
二、盥洗中的回应性照护
三、幼儿如厕指导
第三节  睡眠中的回应性照护
一、婴幼儿睡眠特点与功能
二、婴幼儿睡眠的回应性照护
 
第七章  婴幼儿保健与护理
第一节  婴幼儿常见疾病的日常观察与常用护理技术
一、婴幼儿常见病征兆
二、常用护理技术
三、急救技术
第二节  婴幼儿常见疾病的预防与护理
一、常见营养性疾病
二、常见呼吸系统疾病
三、常见消化道疾病
四、神经系统常见病识别与预防
五、常见皮肤病
六、常见五官科疾病
第三节  婴幼儿常见传染病的预防与护理
一、婴幼儿传染病的发生与预防
二、婴幼儿常见传染病的护理
第四节  婴幼儿意外伤害的预防与护理
一、婴幼儿窒息预防
二、婴幼儿跌倒伤预防
三、婴幼儿烧烫伤预防
四、婴幼儿溺水预防
五、婴幼儿异物伤害预防
 
第八章  0～3岁婴幼儿早期教育环境的创设
第一节  0～3岁婴幼儿早期教养物质环境的创设
一、早期教养机构中物质环境的创设
二、家庭中物质环境的创设
三、物质环境创设原则
第二节  0～3岁婴幼儿早期教养精神环境的创设
一、早期教养机构中的精神环境创设
二、家庭中的精神环境创设
 
第九章  0～3岁婴幼儿早期教养活动的设计与实施
第一节  0～3岁婴幼儿早期教养活动的目标和原则
一、0～3岁婴幼儿教养活动的目标
二、0～3岁婴幼儿教养活动的基本原则
第二节  0～3岁婴幼儿生活习惯教养活动
一、0～3岁婴幼儿生活习惯的教养内容
二、0～3岁婴幼儿生活习惯教养活动的组织与实施
第三节  0～3岁婴幼儿动作发展教养活动
一、0～3岁婴幼儿动作发展的教养内容
二、0～3岁婴幼儿大运动发展教养活动的组织与实施
三、0～3岁婴幼儿精细动作发展教养活动的组织与实施
第四节  0～3岁婴幼儿语言发展教养活动
一、0～3岁婴幼儿语言发展的教养内容
二、0～3岁婴幼儿语言教养活动的组织与实施
一、0～3岁婴幼儿认知发展的教养内容
二、0～3岁婴幼儿认知发展教养活动的组织与实施
第五节  0～3岁婴幼儿社会性发展教养活动
一、0～3岁婴幼儿社会性发展教养内容
二、0～3岁婴幼儿社会性发展教养活动的组织与实施
 
第十章  0～3岁婴幼儿家长的亲职教育
第一节  亲职教育的概述
一、0～3岁婴幼儿亲职教育的背景
二、0~3岁婴幼儿亲职教育的内涵
三、0~3岁婴幼儿亲职教育的特点
第二节  亲职教育的实施
一、0~3岁婴幼儿亲职教育的内容
二、0～3岁婴幼儿亲职教育的实施
 
第十一章  社区早期教育的发展
第一节  社区早期教育概述
一、社区0～3岁婴幼儿早期教育的内涵
二、国内社区0～3岁婴幼儿早期教育模式介绍
第二节  社区早期服务与指导的模式、内容与策略
一、早教服务与指导的模式
二、早教服务与指导的内容
三、早教服务与指导的策略
第三节  社区早教基地的建设与管理
一、建立早教基地与社区联系沟通机制
二、社区早教基地的工作开展
三、社区早教基地管理与服务制度
 
参考文献

主编信息

◎陈亮华，毕业于湖南师范大学，硕士，学前教育专业。萍乡学院学前教育教师，研究方向:早期教育，学前儿童游戏、幼儿园课程。

◎欧阳秀芬，毕业于福建师范大学，硕士，学前教育专业，萍乡学院学前教育教师，研究方向:早期教育，幼儿教育，家庭教育。

◎彭述生，毕业于山西医科大学，本科，临床医学和预防医学专业。江西省萍乡市安源区妇幼保健院院长，主治医师。研究方向：妇幼健康服务、妇幼保健管理、托育服务管理。

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