本教材以生产情境为基础，将红肉猕猴桃栽培技术分为认识红肉猕猴桃，掌握红肉猕猴桃的苗木培育技术，掌握红肉猕猴桃的建园技术，掌握红肉猕猴桃的果园管理技术，掌握红肉猕猴桃的整形修剪技术，掌握红肉猕猴桃的花果管理技术，掌握红肉猕猴桃园农业物联网的搭设与应用，掌握红肉猕猴桃的避雨栽培技术，掌握红肉猕猴桃的病虫害防治技术，掌握红肉猕猴桃的采收、贮藏与加工技术10大生产情境。每一情境又分3个任务，每个任务后面有思考练习、考核评价，适合学生自主学习。

        本教材可作为职业教育农林牧渔类专业教材，也可作为广大果农的技术指导用书。