本书主要内容包括绪论、建筑材料的基本性质、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、砌体材料、建筑钢材、木材、防水材料、建筑
本书是校企双元合作的新型活页式教材,集知识讲授、实训指导与教师评价于一体。本书共12个工作任务,包括餐饮服务礼仪认知、餐厅环
本书注意理论方法、技术手段与实际应用的结合,在理论、原理的基础上,强调应用性分析。各校可根据实训条件选用适宜的技能训练,便
全书共分为六章,具体内容包括交互设计概述,用户研究,交互设计的分类,交互界面的内容及软件,交互界面设计的平台、流程、规范及
本书从最初的对编排进行基本认识、概念以及编排的发展史,到最后的艺术课程思政,内容由浅入深,由近及远,全方位阐述编排设计的知
本书循着消费者沟通决策过程及其内外影响因素的主线展开,结构清晰、内容合理,共包括四部分、十三个项目的内容,即消费者行为分析
-
本教材共 12 个单元,分别为 Kitchen Equipment and Tools ( 厨房设备和工具 )、Kitchen Positions ( 厨房岗位 )、Co
本书是根据中、西式烹调师果蔬雕刻技能的相关鉴定要求,以食品雕刻基础为根本,以提高学生的实操能力为主导,结合餐饮行业发展情况
本教材以实践运用为主旨,由基本功及花卉类、鸟类、鱼虫类、走兽类四个项目,共计32个任务组成,建议教学课时数为128课时。
本书作为职业院校烹饪专业教材,在编写中始终以职业教育的培养目标为指导思想,坚决贯彻职业教育的改革要求,切实做到基础适度够用
本书共包括6个项目:多旋翼无人机的结构与选型、无人机动力系统的装调、无人机通信与导航控制系统的装调、无人机飞行控制系统的装
本书以学生为中心,注重培养学生核心素养;以真实生产项目、典型工作任务等为载体,组织教学单元;建设深入浅出、图文并茂、形式多
本书针对信息安全面临的各种威胁、信息安全技术、信息保护方法等方面进行了讲解。本书共分9 章,内容包括信息安全技术概述、数据
本书共分10章,包括计算机网络基础、局域网基础知识、网络设备的工作原理、无线网络基础知识、小型局域网的管理、大中型企业局域网