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民宿管家实务

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“十四五”职业教育国家规划教材
广西壮族自治区“十四五”职业教育规划教材
  • 类  别:旅游系列
  • 书  名:民宿管家实务
  • 主  编:王彦 李浛羽
  • 定  价:48
  • 开  本:16开
  • 印刷方式:黑白
  • 页  数:272
  • 时  间:2026年2月
  • 出  版  社:广西师范大学出版社
  • 书  号:978-7- 5598-7056-8

内容摘要

        本教材主要从初识民宿、民宿服务、民宿管理、民宿运营、民宿关系维护、民宿安全管理 6大模块、17个项目进行阐述,让初学者能够较全面地了解民宿管家的工作及工作标准。本教材以工作任务为导向,创设工作场景,教学内容切合岗位实际。教材编写图文并茂,实践案例丰富。教材汇编了大量典型、鲜活的民宿管家服务与管理的案例,以及民宿管家工作场景和服务的图片,配套了丰富的教学资源,实用性较强。
        本教材既可作为民宿管理与运营、高星级饭店运营与管理等专业的教学用书,使教师能够有效地组织课堂教学活动,推动民宿专业人才培养模式的探索与实践、专业建设和发展,又可以让更多民宿运营者、民宿从业人员认识民宿管家,了解民宿管家的工作标准,为培养民宿管家提供培训指导,使民宿管家的服务变得越来越规范,从而提高广西民宿业的服务质量。

目录

模块一 初识民宿
项目一  认识民宿
任务一 初识民宿 
任务二 了解民宿发展历程 
项目二  成为民宿管家
任务一 初识民宿管家  
任务二 胜任民宿管家工作 
模块二  民宿服务
项目一 前台服务
任务一 散客接待前台准备
任务二 团队接待前台准备
任务三 前台接待服务
任务四 入住登记
任务五 退房结账
项目二  客房服务
任务一 客房查房和布置
任务二 物品租借服务 
任务三 遗留物品处理
任务四 民宿计划卫生
项目三  餐饮服务
任务一 早餐菜单设计
任务二 特色菜肴定制
任务三 特色餐饮服务 
项目四  活动策划
任务一 亲子娱乐活动策划与执行
任务二 在地生活体验活动策划与执行
任务三 婚礼活动策划与执行
任务四 年会活动策划与执行
任务五 团建活动策划与执行
任务六 个性化服务活动策划与执行
模块三 民宿管理
项目一 检查工作
任务一 工作安排
任务二 前台检查
任务三 餐厅检查
任务四 公共区域检查
任务五 设施设备维护保养
项目二 OTA 平台维护 
任务一 上线准备
任务二 后台维护
模块四  民宿运营
项目一 营销推广
任务一 推广认知
任务二 网络营销
项目二 成本管理
任务一  成本控制
任务二 物资管理
项目三 财务管理
任务一 营收统计
任务二 数据分析
模块五  民宿关系维护
项目一  客户关系处理
任务一 质量检查
任务二  投诉处理
项目二 客户关系管理
任务一 客户资料管理
任务二 客户跟踪管理
项目三 对外关系维护
任务一 各营销渠道关系维护
任务二 当地政府部门及社区关系维护
模块六 民宿安全管理
项目一 安全预防工作
任务一 客房区域安全预防
任务二 其他区域安全预防
项目二 应急预案编制
任务一 服务项目应急预案
任务二 灾害灾难应急预案
任务三 突发事件应急预案
项目三 危机处置
任务一 紧急救护
任务二 特情处理
参考文献
  • 旅游应急处理与救护

    主编:郭艳萍 张燕娟

    本教材涵盖 3 个部分、7 个项目、44 个任务点,对旅游安全认知、自认灾害防护、旅游安全事故防护公共卫生事件防护、社会安全事

    ¥58
  • 乡村旅游实务

    主编:仪孝法 肖守利 刘全国

    本教材以乡村旅游职业岗位群所需人才的知识技能和能力素质为主线,主要从基础认知、实务操作、综合提升等三大模块展开,具体内容包

    ¥55
  • 旅游与酒店新媒体营销(活页式)

    主编:田华 薛兵旺 李俊

    本书结合最新的行业趋势、实际案例和专业见解编写而成,全书从新媒体营销概述、旅游的内容营销、酒店的内容营销、微信公众号营销、

    ¥58
  • 旅游专业技能培训实务

    主编:匡丽虹

    本书充分体现任务引领、实践导向的课程设计原则,将各专业技能培训细致分解在了各个课题中,力求符合学生认知规律,采用图文并茂的

    ¥45
  • 旅游政策法规与职业道德

    主编:顾静

      本书详细介绍了旅游管理专业学生所必须掌握的法律、行政法规基本知识,将旅游活动的六大要素--食、住、行、游、购、娱中常见的法律问题

    ¥43
  • 旅游心理学

    主编:刘宏申

      本教材以旅游学的六大要素吃、住、行、游、购、娱为出发点,针对六大要素在具体旅游活动中的不同地位,分别阐述每一要素在的具体实践中

    ¥36
  • 旅游学概论

    主编:刘红专

      本教材融思考性与互动性于一体,将知识链接与案例分析贯穿始终,较全面、系统地介绍了这门学科的主要内容。全书分为旅游学概述、旅游的

    ¥38
  • 旅游英语

    主编:王堃

      旅游英语是旅游专业的一门核心课程,旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务,具有用流利的口语向外国游客介绍我国丰富的文化和多彩的

    ¥39.8
  • 旅游应用文写作

    主编:王玉

      本教材结合高职旅游院校的人才培养目标,从培养面向旅游企业一线的高素质技能型人才的要求出发,将教材正文内容分为十章,分别涉及旅游

    ¥39.8
  • 中国旅游资源概况

    主编:裴凤琴

      本书对我国旅游资源进行详细分类介绍,具体包括地文景观类旅游资源、水域风光类旅游资源、气象气候类旅游资源、生物景观类旅游资源、历

    ¥39
  • 中国旅游文化

    主编:王玉

      中国旅游文化是旅游管理专业的专业课程,涉及多学科,兼具历史性、社会性、民族性和地域性。中国旅游文化在旅游专业课程体系中起到了文

    ¥45