本书以前厅服务全流程为主线,构建包含认知准备、技能标准、数字应用的三阶递进学习体系。每个教学任务设置案例导入一岗位任务书一
本教材以茶文化、茶产业、茶科技、茶技艺、茶服务五个模块(每个模块内包含三个任务)为编写框架,以重实操、强能力、求创新为导向
本教材主要从初识民宿、民宿服务、民宿管理、民宿运营、民宿关系维护、民宿安全管理 6大模块、17个项目进行阐述,让初学者能够较
本教材紧扣咖啡行业全产业链发展需求,创新构建入门基础、专业技能、职业提升三大进阶模块,旨在培养具备扎实理论基础、精湛实操技
本教材涵盖 3 个部分、7 个项目、44 个任务点,对旅游安全认知、自认灾害防护、旅游安全事故防护公共卫生事件防护、社会安全事
本教材以乡村旅游职业岗位群所需人才的知识技能和能力素质为主线,主要从基础认知、实务操作、综合提升等三大模块展开,具体内容包
本书结合最新的行业趋势、实际案例和专业见解编写而成,全书从新媒体营销概述、旅游的内容营销、酒店的内容营销、微信公众号营销、
本教材的内容分为四个部分:项目一介绍了历史悠久的中原文化名城安阳的旅游文创产品,重点在于运用平构知识进行定制春联图形设计,
本书是校企双元合作的新型活页式教材,集知识讲授、实训指导与教师评价于一体。本书共12个工作任务,包括餐饮服务礼仪认知、餐厅环
本书以岗位情景为载体、任务驱动为导向,以饭店企业人才需求为基础,以学生职业能力培养为目标,为高职学生量身设计基于工作过程的
本版教材具有以下特点: 1 思政性 本书从多方面挖掘课程思政元素,将课程思政内容融入每个模块、每个单元,实现课
本书充分体现任务引领、实践导向的课程设计原则,将各专业技能培训细致分解在了各个课题中,力求符合学生认知规律,采用图文并茂的
本教材针对高职教育的特点,立足于学生实际职业能力的培养,编写思路采用了模块化内容结构,突出针对性和操作性,强调模块学习和任务驱
本书详细介绍了旅游管理专业学生所必须掌握的法律、行政法规基本知识,将旅游活动的六大要素--食、住、行、游、购、娱中常见的法律问题
本教材以旅游学的六大要素吃、住、行、游、购、娱为出发点,针对六大要素在具体旅游活动中的不同地位,分别阐述每一要素在的具体实践中
本教材融思考性与互动性于一体,将知识链接与案例分析贯穿始终,较全面、系统地介绍了这门学科的主要内容。全书分为旅游学概述、旅游的